Dieta correcta

La dieta correcta se define a la dieta que cumple con las siguientes características: completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada.

1. Completa. – que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos.
2. Equilibrada. – que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
3. Inocua. – que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microrganismos patógenos, toxinas, contaminantes, que se consuma con mesura y que no aporte cantidades excesivas de ningún componente o nutrimento.
4. Suficiente. – que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños o niñas, que crezcan y se desarrollen de manera correcta.
5. Variada. – que, de una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo.
6. Adecuada. – que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.

Fuente:

NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.